Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Паста, паста
  3. ➠ Гнезда на тестени изделия
  4. ➠ Паста гнезда с кайма и сирене в тиган

Паста гнезда с кайма и сирене в тиган

0
1887
Кухня Европейски
Калорично съдържание 192,7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 12,9 гр.
Мазнини * 12,3 гр.
Въглехидрати* 24 гр.
* на 100 гр. продукт
Паста гнезда с кайма и сирене в тиган
Съдържание

Гнездата от макаронени изделия с кайма и сирене, приготвени в тиган, са различни от традиционните пържени ястия. Поради задушаването под капака ястието се оказва нискокалорично, а месото не е сочно и меко. Всъщност това са големи кюфтета, увити в дълги тестени изделия. Сиренето и доматеният сос правят ястието нежно и вкусно. И външният му вид е много приятен. Има различни размери гнезда за паста, така че вземете 3 средни гнезда на порция.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 13
Обелете и измийте лука и моркова. След това нарязваме морковите на ситно ренде, а лука нарязваме на малки кубчета.
стъпка 2 от 13
Използвайте голям дълбок тиган, за да приготвите това ястие. Изсипете масло в него и го загрейте добре.
стъпка 3 от 13
Прехвърлете нарязания лук и моркови в сгорещено олио и ги запържете на умерен огън до светло златисто кафяво.
стъпка 4 от 13
Поставете каймата в удобна дълбока чиния, прехвърлете в нея пържените зеленчуци и разбъркайте малко.
стъпка 5 от 13
След това поръсете каймата със зеленчуци по ваш вкус със сол и любимите си подправки, разбъркайте добре с лъжица и оставете за 10 минути.
стъпка 6 от 13
Поставете приготвената кайма в гнездата, тогава месото ще бъде по -сочно.
стъпка 7 от 13
Поставете пълнените гнезда доста плътно в същия тиган.
стъпка 8 от 13
Изсипете литър чиста вода в отделна купа и добавете към нея 2 супени лъжици доматено пюре. Посолете малко водата.
стъпка 9 от 13
Разбъркайте пастата с вода с лъжица.
стъпка 10 от 13
Изсипете готовия сос в тигана до гнездата, като го изсипете на тънка струя и отстрани на тигана. Гнездата трябва да бъдат покрити със сос поне половината от височината им.
стъпка 11 от 13
Варете гнездата за паста на слаб огън и покрити, за 15 минути от началото на кипенето.
стъпка 12 от 13
През това време се смила парче твърдо сирене на едро ренде.
стъпка 13 от 13
След 15 минути поръсете пастата с настъргано сирене, оставете да къкри още 5 минути под затворен капак и след това прехвърлете на порционни чинии и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *