У дома
➠ Паста, паста
➠ Гнезда на тестени изделия
➠ Гнезда от паста с кайма със заквасена сметана в тиган

Гнезда от паста с кайма със заквасена сметана в тиган

1546

Кухня Европейски

Калорично съдържание 185,3 ккал

Порции 10 порт.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 7,8 g

Мазнини * 12,8 g

Въглехидрати* 24,7 g

Гнезда от паста с кайма със заквасена сметана в тиган

Съдържание

За тези, които много обичат пастата, предлагам да приготвят необичайно и много интересно ястие. Гнездата от макаронени изделия с кайма със заквасена сметана, приготвени на тиган, се оказват особено вкусни и нежни, напоени в сочен ароматен сос.

Съставки

Процес на готвене

Измийте добре картофите под студена вода и след това ги обелете с белачка за зеленчуци. Настържете белените картофи на едро ренде. Сложете каймата и настърганите картофи в дълбок съд.

Изплакнете обилно зелените под студена вода, изтръскайте излишната влага, нарежете с остър нож и добавете към каймата. Обелете лука и изплакнете под студена вода. Нарежете обеления лук с остър нож. Добавете половината от нарязания лук към каймата.

Готовата кайма посолете, добавете черен пипер и подправки на вкус. Смесете каймата добре с ръце и разбийте добре.

Поставете дълбок тиган на умерен огън и загрейте добре. Изсипете малко количество растително масло. След това добавете нарязания оставащ лук и, като разбърквате от време на време, пържете, докато омекне.

След това добавете необходимото количество заквасена сметана и залейте с питейна вода, сол и черен пипер, добавете подправки на вкус. Разбъркайте старателно до гладкост.