Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рецепти на скара
  3. ➠ Риба на скара
  4. ➠ Розова сьомга на скара в маринатата

Розова сьомга на скара в маринатата

0
950
Кухня Светът
Калорично съдържание 209,1 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 20 минути.
Протеини * 20.5 g
Мазнини * 13,3 гр.
Въглехидрати* 100 гр
* на 100 гр. продукт
Розова сьомга на скара в маринатата
Съдържание

Много прост начин да изпечете розова сьомга на скара е просто да я обелите, да я подправите с ароматна марината, да я оставите да се насити с вкуса на подправки и след това да я изпратите на решетката. Такава риба се приготвя доста бързо: веднага щом се образува лека кора, можете да я извадите от скарата.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Почистваме розовата сьомга от люспи и вътрешности, след което я изплакваме обилно с течаща вода, отрязваме главата, перките и опашката.
стъпка 2 от 5
Отстранете хребета и прилежащите кости от подготвения труп. Оставяме кожата.
стъпка 3 от 5
В отделна купа смесете лимонов сок, зехтин, сол и захар. Намазваме рибата с получената марината от всички страни, сгъваме пулпа вътре и оставяме да се маринова за час и половина.
стъпка 4 от 5
Приготвяме скара с жарава. Поставяме подготвената риба върху решетка, намазана с растително масло, в отворена форма и я изпращаме на скара. Печем розова сьомга за около пет до седем минути от всяка страна. Повърхността трябва да бъде покрита със светла златиста коричка.
стъпка 5 от 5
Прехвърлете готовата риба от решетката в чиния. Сервирайте горещо с пресни билки и лимон.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *