У дома
➠ Рибни ястия
➠ Розова сьомга във фурната
➠ Розова сьомга под кожено палто

Розова сьомга под кожено палто

3803

Кухня Европейски

Калорично съдържание 117,1 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 10.3 g

Мазнини * 8,3 гр.

Въглехидрати* 3,1 гр.

Съдържание

Филето от розова сьомга, като правило, е малко сухо, но мариновано в лимонов сок с подправки и изпечено под козината от домат и сирене, се превръща в най -деликатното и сочно ястие, което е еднакво вкусно както горещо, така и студено.

Съставки

Розова сьомга 700 гр. Пресни домати 3 бр. Сирене 100 гр Лимон 0,5 бр. Сол 0,5 ч.ч Подправка (по избор) 1 ч.ч Растително масло 1 супена лъжица

Процес на готвене

Извадете люспите от рибата, изплакнете добре и избършете с хартиена кърпа. Нарежете на парчета по 3 см. Сложете розовата сьомга в купа, изстискайте в нея сока от половин лимон и поръсете с подправка, ако в нея няма сол, посолете. Оставете да кисне 15 минути.

Измийте доматите и ги нарежете на кръгчета. Поставете парче розова сьомга върху фолиото, намазано с мазнини до размера на рибата.

Поставете върху него 1 кръг домат.

Увийте фолиото върху рибата и увийте страничните ръбове. Увийте всяко парче риба така. Поставете пликовете върху лист за печене и печете във фурната на 220 градуса за 20 минути.

Настържете сиренето на едро.

Извадете рибата от съда за пържене, внимателно разгънете фолиото и поръсете всички парчета риба със сирене. В тази отворена форма задръжте във фурната за още 5 минути.