Категории
Заготовки за зимата

Рецепта за осоляване на розова сьомга

0
513
Кухня Европейски
Калорично съдържание 209,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 20 гр.
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 50.2 g
Рецепта за осоляване на розова сьомга

Осоляването на розова сьомга у дома е толкова лесно, колкото обелването на круши. Днес ще мариноваме розова сьомга и ще добавим една съставка към нашата рецепта - водка. Той не само подобрява вкуса на рибата и запазва първоначалния й цвят, но също така има антибактериален ефект. Розовата сьомга, осолена по нашата рецепта, се оказва умерено солена, сочна и много вкусна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Нарежете филето от розова сьомга на тънки филийки с дебелина около 6-8 мм. Слагаме парчета розова сьомга в стъклен съд. Добавете сол и захар, разбъркайте добре.
стъпка 2 от 4
След това изсипете розовата сьомга с водка отгоре и отново разбъркайте добре.
стъпка 3 от 4
Измиваме пресния копър, подсушаваме го малко върху кърпа и го нарязваме на ситно. Добавете копър към рибата.
стъпка 4 от 4
Прехвърляме розова сьомга в стъклен буркан, добавяме растително масло, разбъркваме и поставяме в хладилника. За един ден нашата риба ще бъде напълно готова за консумация. Розовата сьомга, осолена по нашата рецепта, перфектно се съхранява в хладилник за 1-2 седмици. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *