У дома
➠ Рибни ястия
➠ Пържена розова сьомга в тиган
➠ Розова сьомга със зеленчуци в тиган

Розова сьомга със зеленчуци в тиган

2197

Кухня Европейски

Калорично съдържание 119,6 ккал

Порции 5 порт.

Време за готвене 85 минути

Протеини * 6,1 гр.

Мазнини * 5,4 гр.

Въглехидрати* 18,6 гр.

Съдържание

Предлагам да приготвя сочна розова сьомга със зеленчуци в тиган в сос от заквасена сметана. Деликатното ароматно ястие може да се сервира на масата като самостоятелно ястие или да приготвите любимата си гарнитура. Това ястие е идеално за вкусен и обилен обяд.

Съставки

Процес на готвене

Вземете трупа от розова сьомга, ако е необходимо, размразете го. Почистете от вътрешността. Изплакнете обилно под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи или салфетки.

Отрежете главата, опашката и перките. Нарежете на порции.

Измийте морковите и ги обелете с белачка за зеленчуци, настържете на едро ренде. Обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени.

Загрейте тигана добре на среден огън. Порции сол и черен пипер на розова сьомга, оваляйте добре от двете страни в пшенично брашно, ако желаете, можете да замените с галета. Изсипете малко количество растително масло. Подредете парчетата розова сьомга и запържете от двете страни до златисто кафяво.

Загрейте тигана добре на среден огън. Изсипете малко количество растително масло. Добавете нарязаните зеленчуци и запържете до омекване. Подправете със сол и черен пипер на вкус.