Категории
Заготовки за зимата

Розова сьомга, задушена с моркови и лук

0
3074
Кухня Европейски
Калорично съдържание 90,5 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 35 минути
Протеини * 6,2 гр.
Мазнини * 2,3 гр.
Въглехидрати* 16,6 гр.
Розова сьомга, задушена с моркови и лук

Розова сьомга с моркови и лук, задушена в сос с подправки и соев сос е отличен вариант за готвене на розова сьомга. Рибата се оказва сочна и нежна, докато задушените зеленчуци, соевият сос и дафиновите листа я допълват с деликатния си аромат, който изненадващо подчертава вкуса й.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
За да приготвим ястие за 2 порции, се нуждаем от половин труп от розова сьомга с тегло 300-400 грама. Почистваме рибата от люспи, изплакваме добре и нарязваме на пържоли. Солите и пипера пържолите се оставят да се мариноват за 15-20 минути. През това време ще подготвим зеленчуците.
стъпка 2 от 7
Почистваме и измиваме морковите, търкаме на едро ренде. Обелете лука, изплакнете и нарежете на половин пръстени.
стъпка 3 от 7
Поставете зеленчуците в предварително загрят тиган с растително масло и ги оставете да къкри, докато омекнат, докато лукът придобие морковен нюанс.
стъпка 4 от 7
Поставете рибни пържоли върху задушени зеленчуци, добавете вода, дафинов лист. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри за 10 минути.
стъпка 5 от 7
Пригответе соса: в купа смесете соевия сос, брашното, доматеното пюре и добавете няколко супени лъжици вода. Омесете добре, за да няма бучки от брашното. Добавете соса към рибния тиган и изчакайте да заври.
стъпка 6 от 7
След като сосът заври, той започва да се сгъстява бързо. Затова махаме тигана от котлона и оставяме рибата под затворен капак за 5-7 минути, така че рибата да се насити добре с аромата на подправки.
стъпка 7 от 7
Нашата риба е готова. Слагаме в чиния няколко парчета риба заедно с сос, сервираме варени картофи като гарнитура към рибата и украсяваме всичко с пресни билки и зеленчуци. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *