Розова сьомга, задушена в заквасена сметана с моркови и лук
0
1580
Кухня
Европейски
Калорично съдържание
128,4 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
40 минути
Протеини *
7,7 g
Мазнини *
10,6 гр.
Въглехидрати*
8,9 гр.
Не толкова отдавна открих за себе си друга рецепта за сочна и нежна розова сьомга. Розова сьомга, задушена в заквасена сметана с моркови и лук, перфектно ще допълни любимата ви гарнитура. Също така ще изглежда страхотно като самостоятелно ястие.
Съставки
Процес на готвене
Размразете розовата сьомга и след това измийте добре в течаща хладка вода. Отстранете опашката, главата и перките, след това отлепете вътрешностите и изплакнете добре. Подсушете подготвения труп с хартиени кърпи и след това внимателно отстранете гребена и останалите кости. Нарежете полученото филе от розова сьомга на средно големи парчета.
Комбинирайте необходимото количество брашно и сол в малка чиния, разбъркайте добре. В получената суха смес оваляйте филетата от розова сьомга от двете страни. Загрейте дълбок тиган с дебело дъно на среден огън. След това налейте необходимото количество растително масло и запържете филийките розова сьомга от двете страни до златисто кафяво.
Добър апетит!