Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рибни ястия
  3. ➠ Розова сьомга във фурната
  4. ➠ Розова сьомга във фурната, цяла в ръкава

Розова сьомга във фурната, цяла в ръкава

0
1533
Кухня Европейски
Калорично съдържание 165,4 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 3 часа
Протеини * 10,7 g
Мазнини * 5,5 гр.
Въглехидрати* 51.5 g
* на 100 гр. продукт
Розова сьомга във фурната, цяла в ръкава
Съдържание

Розовата сьомга е отлична, ако я изпечете цяла в ръкав, пълнена с резенчета лимон. Сокът, който изтича от рибата, ще я накисне добре и ще омекоти сухото рибно месо.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Рибата се измива старателно, изкормва се и се подсушава върху хартиена кърпа. Смесете солта със захарта.
стъпка 2 от 7
Изсипете натрошен пипер, босилек към сол и захар.
стъпка 3 от 7
Отстранете кората от половината лимон и добавете към подправката, изсипете растителното масло и разбъркайте. Маринатата е готова.
стъпка 4 от 7
Настържете розова сьомга отвътре и отвън с тази смес. Отсечете 4-5 кръга от лимона с непокътната кора, поставете рибата вътре, изпратете няколко стръка копър там.
стъпка 5 от 7
Поставете розова сьомга в хладилника и мариновайте за 2 часа.
стъпка 6 от 7
Поставете целия труп в ръкав за печене, закрепете ръбовете с щипки. Сложете рибата в торба върху лист за печене и поставете във фурна, загрята до 190 градуса, за 40 минути.
стъпка 7 от 7
Извадете готовата розова сьомга от торбата и сервирайте, украсете с резенчета лимон.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *