Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рибни ястия
  3. ➠ Розова сьомга във фурната
  4. ➠ Розова сьомга във фурната със зеленчуци и заквасена сметана

Розова сьомга във фурната със зеленчуци и заквасена сметана

0
3084
Кухня Европейски
Калорично съдържание 96,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 6,8 g
Мазнини * 7 гр.
Въглехидрати* 4,5 гр.
* на 100 гр. продукт
Розова сьомга във фурната със зеленчуци и заквасена сметана
Съдържание

За да приготвите розова сьомга във фурната със зеленчуци и заквасена сметана, ще ви трябва доста голям брой съставки, но всички съставки са достъпни. Ако сте ограничени във времето за готвене в типичен ден, опитайте се да го приготвите за празник и определено няма да съжалявате.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 21
Вземете труп от розова сьомга, ако е необходимо, размразете го. Обелете трупа на розова сьомга от вътрешностите и перките. Изплакнете обилно под течаща вода и подсушете с хартиени кърпи. Нарежете на порции.
стъпка 2 от 21
Излейте лимона с вряла вода, разрежете наполовина и изстискайте лимоновия сок от половината лимон. Изсипете ги върху части от розова сьомга, посолете и добавете черен пипер на вкус.
стъпка 3 от 21
Оставете розовата сьомга да се маринова. Междувременно обелете лука или червения лук. Обеленият лук се нарязва на тънки пръстени.
стъпка 4 от 21
Измийте морковите, обелете с белачка за зеленчуци, след това настържете на едро ренде.
стъпка 5 от 21
Загрейте добре тигана, добавете малко растително масло, сложете лука, нарязан на половин пръстени и запържете, като разбърквате от време на време.
стъпка 6 от 21
Добавете настърганите моркови, разбъркайте и запържете за няколко минути до омекване.
стъпка 7 от 21
Измийте картофите, обелете и нарежете на тънки филийки.
стъпка 8 от 21
Покрийте тава или лист за печене с фолио, намажете го с малко растително масло.
стъпка 9 от 21
Поставете маринованата розова сьомга на малко разстояние един от друг.
стъпка 10 от 21
Напълнете кухините с нарязани картофи.
стъпка 11 от 21
Посолете картофите малко и намажете със заквасена сметана.
стъпка 12 от 21
Поставете пържения лук и моркови на равен слой отгоре.
стъпка 13 от 21
Измийте домата старателно и го нарежете на филийки. Поставете останалите картофи върху пържените зеленчуци и върху всяко парче розова сьомга поставете кръг домат.
стъпка 14 от 21
Пригответе пълнежа. Разбийте пилешки яйца в малка купа, добавете няколко супени лъжици заквасена сметана, сол.
стъпка 15 от 21
С помощта на бъркалка разбъркайте до гладкост.
стъпка 16 от 21
Настържете твърдото сирене на едро ренде и добавете към плънката. Обелете чесъна и прекарайте през преса, изпратете до пълнежа.
стъпка 17 от 21
Разбъркайте старателно.
стъпка 18 от 21
Разпределете равномерно пълнежа по цялата повърхност на листа за печене. Покрийте отгоре с фолио и поставете в предварително загрята фурна за 30 минути, печете на 200 градуса.
стъпка 19 от 21
Внимателно извадете листа за печене от фурната. Извадете фолиото. Изплакнете добре зелените, подсушете, нарежете на ситно и поръсете ястието отгоре.
стъпка 20 от 21
Сервирайте розова сьомга, печена със зеленчуци на порции.
стъпка 21 от 21
Ястието се оказва сочно, удовлетворяващо и ароматно.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *