У дома
➠ Рибни ястия
➠ Розова сьомга във фурната
➠ Розова сьомга в кефир, изпечена във фурната

Розова сьомга в кефир, изпечена във фурната

3364

Кухня Европейски

Калорично съдържание 88.7 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 45 минути

Протеини * 8,6 гр.

Мазнини * 5,9 гр.

Въглехидрати* 4,2 гр.

Розова сьомга в кефир, изпечена във фурната

Съдържание

Розовата сьомга, изпечена във фолио, се оказва много сочна и нежна. Това е така, защото предварително мариноваме рибата и върху нея разстиламе слой зеленчуци. Зеленчуците придават сочност и аромат, а коричката от сиренето отгоре предотвратява изтичането на влага. Това ястие може да се сервира на порции директно във фолио, за предпочитане горещо.

Съставки

Процес на готвене

За печене на розова сьомга във фолио е удобно да се използват пържоли с дебелина не повече от три сантиметра - в този случай те са перфектно изпечени и не стават сухи.

За да приготвите марината, смесете кефира със соевия сос. Добавете сол и черен пипер на вкус.

Разбъркайте до пълна хомогенност.

Изсипете равномерно сварената марината върху рибата и оставете за 15 минути да се маринова.

Обелете, нарязайте и запържете лука в малко количество растително масло до златисто кафяво.

Измиваме доматите, подсушаваме ги и ги нарязваме на кръгчета.

Настържете сиренето на ситно ренде. Прекарайте чесъна през преса.

Оформете форма за фолио за всяка пържола. Измерваме парче фолио според размера на пържолата и допълнително изчисляваме още няколко сантиметра за страните. Ние огъваме страните и ги прищипваме от четири страни под формата на правоъгълник.