У дома
➠ Рибни ястия
➠ Розова сьомга във фурната
➠ Розова сьомга във фолио върху зеленчукова възглавница

Розова сьомга във фолио върху зеленчукова възглавница

1368

Кухня Европейски

Калорично съдържание 57,3 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 60 минути

Протеини * 5,3 гр.

Мазнини * 3,8 g

Въглехидрати* 4,3 гр.

Розова сьомга във фолио върху зеленчукова възглавница

Съдържание

Розова сьомга, изпечена във фолио и върху възглавница от лук, ще зарадва вас и вашите близки със своя деликатен вкус и аромат. Това е рецепта за тези, които следват здравословна диета или постят. Ястието се приготвя бързо.

Съставки

Розова сьомга 1,5 - 2 кг Лук 4 неща. Лимон 1 компютър. Чесън 4 зъба. дафинов лист 4 неща. Млян черен пипер 4 неща. Бахар 1 ч.ч Зехтин 3 супени лъжици Сол вкус

Процес на готвене

Измийте филето от розова сьомга със студена вода, подсушете със салфетка и нарежете на четири порции. Прехвърлете рибата в чиния, поръсете със сол по ваш вкус и оставете да престои 15 минути. През това време обелете лука и го нарежете на тънки половин пръстени. Изплакнете лимона и го избършете със салфетка, след което нарежете половината от лимона на тънки пръстени. Обелете дивия лук.

Покрийте всяка форма за печене с фолио, като вземете предвид факта, че ще увиете рибата в нея. Разстелете нарязания лук на равен слой върху фолиото.

Поставете зърна черен пипер и лаврови листа върху лука на местата, където ще поставите рибата.

Нарежете чесъна на чесън и го поставете по периметъра на възглавницата с лук. Разпределете резените лимон върху лука.

Върху тази зеленчукова възглавница поставете филийките розова сьомга с кожата нагоре и ги поръсете със смлян бахар.

Изстискайте сока от втората половина на лимона и залейте с парченцата розова сьомга. След това изсипете зехтина върху рибата и лука.

Увийте плътно фолиото и закрепете с ръце, за да не излиза пара по време на печене.

Печете розова сьомга върху зеленчукова възглавница във фурна, предварително загрята до 180 ° C, за 20 минути. След това задръжте рибата за още 10 минути в изключена фурна.