Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Рибни ястия
  3. ➠ Пържена розова сьомга в тиган
  4. ➠ Розова сьомга в заквасена сметана с моркови и лук в тиган

Розова сьомга в заквасена сметана с моркови и лук в тиган

0
2744
Кухня Европейски
Калорично съдържание 120,5 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 75 минути
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 8,1 гр.
Въглехидрати* 19,4 g
* на 100 гр. продукт
Розова сьомга в заквасена сметана с моркови и лук в тиган
Съдържание

Предлагам да приготвя лесна и бърза рецепта за розова сьомга в заквасена сметана с моркови и лук в тиган. Ястието е доста просто за приготвяне и много вкусно и апетитно, не изисква специални умения и винаги се оказва сочно. Ястието се приготвя от наличните съставки.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
На първо място, размразете розовата сьомга, изплакнете обилно в течаща вода. След това отрежете главата, опашката и всички перки. Внимателно отстранете вътрешностите и изплакнете обилно.
стъпка 2 от 11
Нарежете приготвената розова сьомга на малки парченца.
стъпка 3 от 11
Обелете лука и го изплакнете под вода. Измийте добре морковите с четка за измиване на зеленчуци и след това ги обелете с белачка за зеленчуци. Настържете обелените моркови на едро ренде, а лукът нарежете на колелца.
стъпка 4 от 11
Поставете дълбок тиган на среден огън и загрейте добре, след което добавете необходимото количество растително масло. В малка купа смесете необходимото количество брашно и сол, разбъркайте добре, оваляйте нарязаните парчета розова сьомга в сухата смес от двете страни. Сложете парчета розова сьомга в тиган на малко разстояние едно от друго, запържете от двете страни до златисто кафяво.
стъпка 5 от 11
Вземете друг тиган и го загрейте добре. Изсипете малко количество растително масло, след това изсипете морковите, като бъркате непрекъснато, запържете зеленчуците, докато омекнат. Когато морковите омекнат, ги поставете в отделен съд и сложете нарязания лук в тигана. Пържете до омекване, като бъркате непрекъснато.
стъпка 6 от 11
Сложете морковите върху парчетата пържена розова сьомга.
стъпка 7 от 11
Разпръснете пържения лук на следващия слой, след това добавете дафиновите листа и зърната черен пипер, а също така добавете малко подправка за риба.
стъпка 8 от 11
Комбинирайте заквасена сметана и питейна вода в дълбок съд, разбъркайте старателно до гладкост. Получената маса се изсипва в розовата сьомга със зеленчуци, като се разпределя равномерно по ястието.
стъпка 9 от 11
Покрийте тигана с капак, намалете огъня и гответе за около 20 минути.
стъпка 10 от 11
След това изключете котлона и оставете розовата сьомга със зеленчуци за около 10 минути.
стъпка 11 от 11
Сервирайте готовото ястие на масата на порции, ако желаете, можете да поднесете любимата си гарнитура и да украсите с пресни билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *