У дома
➠ Тиквички
➠ Ястия от тиквички
➠ Розова сьомга, изпечена на парчета с картофи във фурната

Розова сьомга, изпечена на парчета с картофи във фурната

2123

Кухня Европейски

Калорично съдържание 103,1 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 100 минути

Протеини * 7,6 гр.

Мазнини * 7,5 g

Въглехидрати* 5,9 гр.

Розова сьомга, изпечена на парчета с картофи във фурната

Съдържание

Ако не знаете какво да сготвите за празничен празник, предлагам ви отлично бързо и вкусно ястие. Розова сьомга, изпечена на парчета с картофи във фурната, няма да ви отнеме много време и ще ви достави незабравимо гастрономическо удоволствие.

Съставки

Процес на готвене

Ако използвате замразена риба, размразете я предварително. След това отрежете главата, опашката и перките, почистете от вътрешностите, изплакнете под вода. След това подсушете с хартиени кърпи и нарежете на пържоли. Сол и пипер парчетата риба, поръсете с малко лимонов сок, разбъркайте добре и оставете за известно време.

Обелете лука, изплакнете под вода и след това нарежете на половин пръстени. Измийте чушките, обелете ги от семената и сърцевината и нарежете на пръстени с дебелина 5 милиметра. Измийте добре морковите, след това ги обелете с белачка за зеленчуци и ги нарежете на филийки. Измийте и подсушете добре младите тиквички. Подрежете краищата и нарежете на филийки с дебелина около 1 сантиметър.

Подгответе лист за печене, подредете го с фолио и след това намажете с малко растително масло със силиконова четка.

Измийте картофите в течаща вода, след което ги обелете с помощта на белачка за зеленчуци. Нарежете белените картофи на малки филийки. Сложете картофените филийки и филийките тиквички върху покрит лист за печене, добавете малко сол.

Поставете маринованата розова сьомга върху картофения слой.

След това разпределете половин пръстени лук.

След това изложете приготвените моркови и чушки.

Измийте доматите добре във вода и след това ги нарежете на полукръгове, след като отстраните дръжката. Разпределете готовите домати върху филийките розова сьомга.

Нарежете маслото на малки парченца и разпределете равномерно върху тавата за печене. Добавете сол и черен пипер.

Пригответе пълнежа. Разбийте пилешки яйца в малък съд, добавете необходимото количество заквасена сметана и разбъркайте добре до гладкост.

Подправете със сол и черен пипер. Разбъркайте отново добре.

Изсипете филийките розова сьомга с получения сос.

Вземете фолиото и покрийте листа за печене. След това го поставете във фурна, предварително загрята до 200 градуса, и ястието се пече 30-35 минути.

След това внимателно извадете листа за печене от фурната и отстранете горния слой фолио.

Настържете твърдото сирене на ситно ренде, поръсете ястието и поставете листа за печене отново във фурната за около 10-15 минути.

Внимателно извадете готовото ястие от фурната.

Изплакнете обилно любимите си зеленчуци под вода, след това изтръскайте излишната влага и нарежете с остър нож. Сервирайте розовата сьомга, печена с картофи, на порции, гарнирана с пресни билки.