У дома
➠ Рибни ястия
➠ Розова сьомга във фурната
➠ Розова сьомга, изпечена във фурната във фолио

Розова сьомга, изпечена във фурната във фолио

2802

Кухня Европейски

Калорично съдържание 75,9 ккал

Порции 3 порта.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 7,6 гр.

Мазнини * 4,2 гр.

Въглехидрати* 5,6 g

Розова сьомга, изпечена във фурната във фолио

Съдържание

Цял рибен труп, приготвен във фурната във фолио, запазва полезните си свойства и се пече в собствен сок, така че може безопасно да се класифицира като здравословна диета. За да направите розовата сьомга сочна и мека, използвайте охладена риба (не замразена) и не надвишавайте периода на печене във фурната, за да не изсъхне рибата.

Съставки

Розова сьомга 1,7 кг Лимон 1 компютър. Растително масло 2 супени лъжици Зърна бял пипер 1 ч.ч Копър 1 пакет Лук 1 компютър. Сол 1 ч.ч

Процес на готвене

Мащабирайте рибата и отстранете вътрешностите, ако е необходимо. Изплакнете обилно трупа.

Смажете вътрешната и външната страна на рибата с растително масло с ръце или с четка.

Комбинирайте сол и черен пипер, разбъркайте и разтрийте рибата със сместа. Изстискайте малко лимонов сок върху розовата сьомга и го оставете да кисне в подправката за 15 минути.

Поставете 2 слоя фолио върху лист за печене. Отрежете 4-5 тънки резенчета лимон. Поставете ги върху фолио като рибна основа.

Поставете трупа от розова сьомга върху лимона.

Обелете и нарежете лука на половин пръстени. Нарежете още 3 лимонови пръстена и ги разполовете. Изплакнете зелените, изтръскайте излишната влага и нарежете на едро.