Грахова каша в мултикукър Philips
0
926
Кухня
Светът
Калорично съдържание
98,6 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
60 минути
Протеини *
10,9 g
Мазнини *
2,7 гр.
Въглехидрати*
13,1 гр.
Грахната каша е добро старо руско ястие, което не е много популярно в наши дни. Струва си да опитате да го приготвите поне веднъж - и ще го правите често: не е трудно да се готви, евтино и вкусно. Единственото нещо, което трябва да се вземе предвид, е накисването на граха. Ако го накиснете за няколко часа, той ще се сготви много по -бързо. Ако го направите без накисване, тогава готвенето ще отнеме няколко часа. Много е удобно да готвите каша от грах в бавна готварска печка: можете да я оставите неконтролирана и просто да изчакате сигнала за край на програмата. Грахът няма да изгори и ще бъде вкусен.
Съставки
Процес на готвене
Поставете граха в гевгир и изплакнете добре под течаща хладка вода. Изплакваме го, докато водата изтича напълно чиста и не се разпенва. Важно е грахът да се изплакне обилно - тогава пюрето ще се окаже меко, чисто, готвенето ще се извършва без котлен камък и пяна. Между другото, можете да вземете всеки грах: натрошен, нарязан или цял. Важно е суровините да са с високо качество, чисти и без примеси. Изсипете измития грах със студена вода и оставете за шест до седем часа. След накисване го изплакнете отново и го изсипете в купата на мултикукър.
След като изтече времето на зададената програма, изключете мултикукър. Отворете капака: можете да видите как се е променил грахът. Той пребледня, напълно се свари и се отпусна. Сложете парче масло в купа с граха и разбъркайте всичко добре с дървена шпатула. Мекият грах лесно се пюрира дори при разбъркване. Освен това овкусяваме полученото пюре и добавяме сол, ако е необходимо. Горещото картофено пюре може да се почувства тънко. Ако обаче го оставите да престои известно време и се охлади малко, консистенцията ще се промени. Пюрето значително ще се сгъсти и сгъсти.
Добър апетит!