Пюре от грах с пушени ребра в бавна готварска печка
0
814
Кухня
Светът
Калорично съдържание
250,5 ккал
Порции
4 порта.
Време за готвене
120 минути
Протеини *
9 гр.
Мазнини *
25.2 g
Въглехидрати*
22,8 g
Ако не знаете какво да готвите от ребрата, предлагаме да приготвите грахово пюре с тях. Освен това ребрата са страхотни както сурови, така и пушени. За оптимален вкус в този случай използваме и двете. Грахът трябва да се изплакне добре преди готвене, но накисването е по избор. Просто изберете режима „Яхния“ за два часа - този път е напълно достатъчен, за да може ребрата и грахът да се задушат перфектно и да станат меки.
Съставки
Процес на готвене
Обелете лука, измийте, подсушете и нарежете на малки парченца. Обелете морковите от горната кожа, изплакнете, подсушете и нарежете на малки кубчета. Изсипете такова количество растително масло в купата за мултикукър, така че да покрие дъното с тънък слой. Изберете програмата "Фрай" и загрейте маслото. Изсипете нарязан лук с моркови в купа. Запържете зеленчуците с разбъркване, докато леко омекнат за няколко минути.
Нарязваме ребрата или ги нарязваме на парчета с желания размер по костта. Можете да използвате както телешки, така и свински ребра, във всеки случай се оказва вкусно. Разликата в съдържанието на мазнини - със свинско изделие ястието ще се окаже по -мазно. Първо сложете пушените ребра за пържене в купа, след това сложете суровите ребра. Поръсете със сол и черен пипер на вкус. Изсипете гореща вода в определеното количество. Течността трябва да покрива напълно граха и ребрата. Затваряме мултикукър с капак и включваме режима "Гасене" за два часа.
Добър апетит!