Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Супа от грахово пюре с месо

Супа от грахово пюре с месо

0
816
Кухня Руски
Калорично съдържание 64,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 100 минути
Протеини * 4,5 гр.
Мазнини * 4,7 гр.
Въглехидрати* 11,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Супа от грахово пюре с месо
Съдържание

С цялото си сърце искам да споделя една интересна рецепта за необичайно вкусна ароматна супа от грахово пюре с месо. Структурата на богатото първо ястие е еднородна и деликатна. Супата на пюре е идеална за обилна семейна вечеря. Гответе и ще останете приятно изненадани!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете граха няколко пъти под студена вода и го сложете в тенджера, покрийте с предварително приготвена вряла вода, сложете на среден огън и оставете да заври, след това намалете котлона и гответе под капак за около 1 час. Грахът може да се използва разделен или цял. Нарязаните ще се готвят по -бързо.
стъпка 2 от 5
Измийте и обелете морковите с помощта на белачка за зеленчуци, настържете на едро ренде. Обелете лука, изплакнете и нарежете с нож. Загрейте тиган на среден огън. Изсипете растително масло. Добавете зеленчуци и запържете до омекване, като бъркате непрекъснато.
стъпка 3 от 5
Свалете пържените зеленчуци от котлона и добавете към супата. Оставете ястието да заври. Нарежете пушеното месо на малки парченца и поставете в тигана. Гответе на слаб огън 7-10 минути, като разбърквате от време на време.
стъпка 4 от 5
Посолете супата и добавете черен пипер, ако е необходимо. Оставете да заври и свалете от котлона. Охладете леко. С помощта на ръчен пасатор доведете граховата супа до гладка, гладка консистенция. Можете също да използвате кухненски робот или да избършете през фино сито.
стъпка 5 от 5
Изсипете богатата супа от грахово пюре в купички, отгоре с пърженото пушено месо и сервирайте на масата за хранене. Освен това можете да сервирате хрупкави крутони.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *