Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Грах супа с телешки бульон

Грах супа с телешки бульон

0
701
Кухня Руски
Калорично съдържание 58,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 2,8 гр.
Мазнини * 4,3 гр.
Въглехидрати* 6,7 g
* на 100 гр. продукт
Грах супа с телешки бульон
Съдържание

Предлагам да приготвя шикозна богата грахова супа с телешки бульон. Това затоплящо, богато лакомство ще се хареса на абсолютно всички. Процесът на супа ще отнеме доста време, но ще си заслужава. Супата се оказва необичайно вкусна и ароматна.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 11
Изплакнете обилно граха няколко пъти под течаща вода. Ако имате свободно време, можете да накиснете граха в разтвор със сода за хляб за една нощ. Така ще готвите по -бързо.
стъпка 2 от 11
Измийте добре телешките ребра. Поставете в дълбока тенджера с тежко дъно.
стъпка 3 от 11
Изсипете студена вода и сол. Сложете на умерен огън и оставете да заври. Използвайте лъжица с решетка, за да отстраните получената пяна, намалете топлината и оставете да къкри, покрита, за около 1 час.
стъпка 4 от 11
Обелете лука, изплакнете в студена вода и нарежете на кубчета. Поставете в добре загрят тиган, намазан с растително масло. Разбърквайте от време на време, пържете до омекване.
стъпка 5 от 11
Измийте и обелете морковите с помощта на белачка за зеленчуци. След това настържете на едро ренде.
стъпка 6 от 11
Изпратете нарязаните моркови към пържения лук и, като разбърквате от време на време, запържете до омекване.
стъпка 7 от 11
Измийте картофите и ги обелете с белачка за зеленчуци. Нарежете белените картофи на кубчета.
стъпка 8 от 11
Изпратете измития грах и картофите в супата.
стъпка 9 от 11
Оставете да заври. Сол, ако е необходимо. Намалете котлона и оставете да къкри 40-50 минути.
стъпка 10 от 11
След като изтече времето, изпратете свареното пържене в супата. Добавете черен пипер на вкус. Оставете супата да заври и оставете супата да ври покрита с горелката за 20 минути.
стъпка 11 от 11
Сервирайте настоящата грахова супа с телешки бульон на масата за хранене на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *