Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Грахова супа с пушен джолан

Грахова супа с пушен джолан

0
648
Кухня Руски
Калорично съдържание 54,8 ккал
Порции 10 порт.
Време за готвене 140 минути
Протеини * 3,2 гр.
Мазнини * 3,5 гр.
Въглехидрати* 5,6 g
* на 100 гр. продукт
Грахова супа с пушен джолан
Съдържание

Често готвя първи ястия за обяд. Има много рецепти за супи, всеки може да намери своя любим вариант. Днес предлагам да използвам пищна рецепта и да приготвя супа от грах с пушен джолан. Тази апетитна супа ще се хареса на всички, без изключение.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете добре разцепения грах няколко пъти под течаща вода. Ако желаете, можете да накиснете граха в разтвор на сода за хляб за една нощ. Така ще готвите по -бързо.
стъпка 2 от 6
Поставете пушения джолан в дълбока тенджера с дебело дъно. Изсипете в студена вода, наредете измития грах. Поставете на умерен огън и оставете да заври. След това намалете огъня и гответе под капак за около 40-50 минути.
стъпка 3 от 6
Обелете лука, изплакнете и нарежете на кубчета. Измийте и обелете морковите с помощта на белачка за зеленчуци, настържете на едро ренде. Поставете зеленчуците в добре загрят тиган, намазан с растително масло. Пържете до омекване.
стъпка 4 от 6
Внимателно извадете пушения джолан от бульона и го охладете напълно, след което го нарежете на малки парченца.
стъпка 5 от 6
Измийте картофите и ги обелете с белачка за зеленчуци, нарязани на кубчета. Изпратете на супа. Оставете да заври. Подправете със сол, черен пипер и оставете да къкри за 30-40 минути. След това изрежете нарязания пушен джолан. Оставете да заври. Покрийте с капак и оставете изключената горелка да се влива в продължение на 30 минути.
стъпка 6 от 6
Сервирайте ароматна богата грахова супа с пушен джолан на масата за вечеря в порционни чинии.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *