Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Грахова супа с пушен бекон

Грахова супа с пушен бекон

0
713
Кухня Руски
Калорично съдържание 44,1 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 95 минути
Протеини * 2,4 гр.
Мазнини * 2,3 гр.
Въглехидрати* 6,3 гр.
* на 100 гр. продукт
Грахова супа с пушен бекон
Съдържание

С голямо удоволствие искам да споделя една интересна рецепта за разкошна грахова супа, приготвена с пушен бекон. Първото ястие се оказва необичайно вкусно, удовлетворяващо и богато. Чудесен вариант за семеен обяд.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Вземете необходимото количество неварен пушен бекон.
стъпка 2 от 9
Нарежете суровия пушен бекон на филийки и поставете в добре загрят сух тиган.
стъпка 3 от 9
Пържете от всички страни, докато цветът се промени, като разбърквате от време на време.
стъпка 4 от 9
Изплакнете добре разцепения грах няколко пъти под течаща вода и след това сложете в горещия бульон. Ако желаете, можете да накиснете граха в разтвор на сода за хляб за една нощ. Така ще готвите по -бързо.
стъпка 5 от 9
Измийте и обелете картофите, нарязани на кубчета. Сложете картофите и граха в тенджера с вряла вода. Оставете отново да заври. Подправете със сол, оставете да къкри за 30-40 минути.
стъпка 6 от 9
След това добавете задушения суров пушен бекон и дафиновия лист.
стъпка 7 от 9
Обелете лука и чесъна и нарежете на ситно. Обелете морковите и ги настържете на едро ренде. Запържете морковите и лука до омекване в тигана, в който бе пържен беконът. Измийте и нарежете зелените. Добавете нарязан чесън и билки в тигана. Разбъркайте.
стъпка 8 от 9
Сложете свареното печено в супата. Оставете да заври. Добавете черен пипер, оставете да къкри 10-15 минути. Покрийте тигана с капак и оставете изключената горелка да се влива в продължение на 30 минути.
стъпка 9 от 9
Сервирайте ароматна грахова супа с пушен бекон на порции. Сервирайте допълнително заквасена сметана.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *