Грахова супа с пиле и гъби - рецепта със снимки стъпка по стъпка

Грах супа с пиле и гъби

409

Кухня Руски

Калорично съдържание 30 ккал

Порции 8 порт.

Време за готвене 95 минути

Протеини * 2 гр.

Мазнини * 0,6 g

Въглехидрати* 3,6 гр.

Съдържание

Днес искам да споделя една отлична рецепта за интересна грахова супа с пиле и гъби. Процесът на подготовка на първия курс ще отнеме доста време, но повярвайте ми, струва си. Пригответе ароматна супа и ще имате незабравимо удоволствие!

Съставки

Процес на готвене

Измийте пилешкото филе, подсушете и нарежете на ситно. Консервираните гъби се заливат с вода. Измийте чушката, обелете и нарежете на ситно. Измийте и обелете морковите, настържете на едро ренде. Измийте картофите, обелете ги с белачка за зеленчуци и ги нарежете на кубчета.

Сложете картофите в тенджера с вода. Добавете нарязаното пилешко филе. Сложете на огън и оставете да заври. Отстранете пяната с решетъчна лъжица, намалете огъня и оставете да къкри, покрита за 30 минути.

Изплакнете разцепения грах няколко пъти под вода и след това го поставете в тенджера. Ако желаете, можете да накиснете граха в разтвор на сода за хляб за една нощ. Гответе, като разбърквате от време на време, 30 минути.

Измийте доматите и отстранете дръжките, нарязани на 4 части. Изцедете водата от гъбите. С помощта на ръчен блендер смилайте гъбите и доматите до гладкост и гладкост.