Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Супи
  3. ➠ Първо хранене
  4. ➠ Грахова супа с пушени свински ребра

Грахова супа с пушени свински ребра

0
420
Кухня Руски
Калорично съдържание 51,9 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 180 минути
Протеини * 2,2 гр.
Мазнини * 5,6 g
Въглехидрати* 3,8 g
* на 100 гр. продукт
Грахова супа с пушени свински ребра
Съдържание

Гъстата грахова супа върху пушени свински ребра ще ви помогне да нахраните цялото семейство вкусно и удовлетворяващо. Той е красив и ярък, а ароматът му е просто спиращ дъха, апетитът ви ще изиграе сериозно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Изплакнете добре граха с вода и накиснете за 3-4 часа. Поставете пушените ребра в тенджера, залейте с вода, оставете да заври, добавете обеления лук и продължете да готвите на среден огън.
стъпка 2 от 7
След това сложете подутия грах в тенджера. Варете супата за 1,5-2 часа, докато грахът омекне.
стъпка 3 от 7
След това извадете ребрата от бульона, отделете месото от костите, нарежете го на кубчета. Обелете и нарежете картофите на кубчета, добавете ги към бульона, продължете да готвите за 15-20 минути.
стъпка 4 от 7
Нарежете бекона на кубчета и запържете на умерен огън до леко златисто кафяво.
стъпка 5 от 7
Нарежете обелените моркови и лука на кубчета. Запържете зеленчуците с мазнина от бекон.
стъпка 6 от 7
Прехвърлете задушените зеленчуци и бекона в тенджерата за супа. Добавете също дафинови листа, сол и черен пипер на вкус. Варете супата още 7-10 минути.
стъпка 7 от 7
Изключете котлона, покрийте тенджерата с капак и оставете супата да втаса за 15-20 минути. Преди сервиране добавете нарязани билки.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *