Категории
Заготовки за зимата

Гъбички за зимата без зеле

0
3651
Кухня Руски
Калорично съдържание 91,3 ккал
Порции 2,5 л.
Време за готвене 90 минути
Протеини * 1,4 гр.
Мазнини * 1,8 гр.
Въглехидрати* 21.2 g
Гъбички за зимата без зеле

През зимата се използват ролки с гъби, защото се използват както като предястие на семейна вечеря, така и като декорация за празнична трапеза. Трябва предварително да се погрижите за тяхната наличност. С рецепта за гъбена гъба за зимата без зеле, това може да стане лесно и просто, а резултатът със сигурност ще зарадва както домакинствата, така и гостите с вкуса си.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Сортирайте гъбите, изплакнете, подсушете върху кухненска кърпа.
стъпка 2 от 9
Нарежете гъбите на големи парчета.
стъпка 3 от 9
Прехвърлете гъбите в тенджера, добавете вода и варете на среден огън за 15 минути. След това източете водата, прехвърлете гъбите в предварително загрят тиган и ги запържете до златисто кафяво.
стъпка 4 от 9
Обелете морковите, настържете на средно ренде. Обелете лука, нарежете на тънки половин пръстени.
стъпка 5 от 9
Измийте доматите, нарязани на малки кубчета. Измийте чушките, обелете, нарежете не много едро.
стъпка 6 от 9
Загрейте растително масло в голяма тенджера, изсипете домат в горещо масло. Гответе 5 минути.
стъпка 7 от 9
Изпратете чушки, лук, моркови и гъби до доматите. Добавете захар, сол, разбъркайте добре. Гответе още 5 минути.
стъпка 8 от 9
Когато сместа заври, затворете тигана с капак, намалете котлона и оставете да къкри за един час. 5 минути преди да сте готови, изсипете оцет в тенджера, разбъркайте. Ако е необходимо, добавете сол или добавете към нашата гъба.
стъпка 9 от 9
Изсипете приготвената гъбена гъба в предварително стерилизирани буркани, затегнете капаците, поставете на топло място за един ден. След това го пренаредете на хладно тъмно място, за да изчакате най -добрия си час на зимната празнична трапеза.

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *