Крушово пюре с мед за зимата
0
841
Кухня
Източноевропейски
Калорично съдържание
44,5 ккал
Порции
1 л.
Време за готвене
50 минути
Протеини *
0,4 гр.
Мазнини *
0,3 g
Въглехидрати*
10.2 g
За да приготвят плодово пюре за зимата, домакините използват голям брой различни рецепти. Плодовото пюре във всеки случай се оказва много вкусно и здравословно. Искам да предложа рецепта за невероятно ароматно и вкусно пюре от круши с мед за зимата.
Съставки
Процес на готвене
Изберете необходимото количество сочни зрели круши. Измийте ги добре в хладка вода с четка за плодове. Подсушете приготвените круши със суха кухненска кърпа, след това ги обелете с белачка за зеленчуци, отстранете семената и сърцевината и накълцайте на случаен принцип. Поставете в тенджера с дебело дъно и залейте с питейна вода.
Сложете тенджера с круши на умерен огън и оставете да заври, намалете огъня и варете плодове за 10 минути. Свалете от огъня и охладете, след това разбъркайте с потопяем блендер до гладкост. Добавете необходимото количество мед и лимонена киселина. Поставете отново на умерен огън, оставете да заври и оставете да къкри крушовото пюре с мед за около 3-5 минути.
Сложете горещото пюре от круша и мед в стерилни буркани и завийте със стерилни капаци. След това внимателно обърнете горещото картофено пюре с главата надолу и завийте нещо топло. Оставете в това положение, докато се охлади напълно за един ден. Прехвърлете напълно охладените буркани с пюре от круши на хладно тъмно място за съхранение - в мазето или килера.
Добър апетит!