Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Гулаш
  4. ➠ Гулаш без доматена паста

Гулаш без доматена паста

0
3584
Кухня Унгарски
Калорично съдържание 151,5 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 16.2 g
Въглехидрати* 19 гр.
* на 100 гр. продукт
Гулаш без доматена паста
Съдържание

Един прост гулаш без доматена паста може да се приготви като втори за семейна вечеря. Това ароматно и обилно ястие се сервира с горчиво сладко и гарнитура.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Измиваме парче свинско месо под вода, почистваме го от филми и сухожилия.
стъпка 2 от 10
Нарежете месото на равни малки кубчета. След това обилно поръсете свинското със сол и черен пипер, разбъркайте добре.
стъпка 3 от 10
След това нарежете лука по всеки удобен начин.
стъпка 4 от 10
Връщаме се към месото. Сега оваляйте осолените и пиперливи парчета в брашно. Даваме им малко варка и накисване.
стъпка 5 от 10
След това загрейте тигана с малко растително масло. Запържете свинското месо в брашно на умерен огън. Гответе до хрупкавост.
стъпка 6 от 10
Прехвърлете пърженото свинско месо в тенджера. Можете да добавите още малко масло. Сложихме го на печката.
стъпка 7 от 10
Докато месото се задушава на слаб огън, запържете лука с изцеден чесън до златисто кафяво.
стъпка 8 от 10
Сложете лука и чесъна в тенджера, напълнете го с вода и разбъркайте.
стъпка 9 от 10
Добавете дафиновите листа към месото и продължете да къкри на слаб огън за 40 минути. Измерваме готовността според мекотата на свинското месо.
стъпка 10 от 10
Сервирайте гулаш на масата, гарниран с пресен магданоз. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *