Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Гулаш
  4. ➠ Телешки гулаш с лук и моркови

Телешки гулаш с лук и моркови

0
1564
Кухня Унгарски
Калорично съдържание 100,7 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 5,2 гр.
Мазнини * 6,3 гр.
Въглехидрати* 17 гр.
* на 100 гр. продукт
Телешки гулаш с лук и моркови
Съдържание

Месото в гулаш се оказва невероятно нежно. А дебелият му сос върви добре с картофено пюре, ориз, елда и тестени изделия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Измийте говеждото месо, подсушете го с хартиени кърпи и нарежете на малки кубчета. Изсипете слънчогледово масло в казана и го загрейте. Поставете месото и го запържете, покрито с капак, на среден огън за 30 минути.
стъпка 2 от 7
Обелете морковите, чесъна и лука, нарежете лука на половин пръстени, морковите - на тънки ивици, чесъна - на кубчета.
стъпка 3 от 7
Добавете зеленчуци към месото в казан и пържете, докато зеленчуците се сварят, след това посолете и подправете на вкус.
стъпка 4 от 7
Смесете доматената маса с месния бульон и изсипете тази смес в казана. Продължете да къкрите гулаш, покрит, 40 минути.
стъпка 5 от 7
Брашното се запържва в сух тиган.
стъпка 6 от 7
Добавете брашното, дафиновия лист в казана, разбъркайте добре и оставете да къкри 10 минути.
стъпка 7 от 7
Изключете котлона и оставете гулаша покрит за 10 минути, след което сервирайте с гарнитура и пресни зеленчуци.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *