Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Гулаш
  4. ➠ Телешки гулаш с доматено пюре и сос от брашно в тиган

Телешки гулаш с доматено пюре и сос от брашно в тиган

0
1527
Кухня Унгарски
Калорично съдържание 171 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 80 минути
Протеини * 7,3 гр.
Мазнини * 8,5 гр.
Въглехидрати* 42,9 g
* на 100 гр. продукт
Телешки гулаш с доматено пюре и сос от брашно в тиган
Съдържание

Телешкият гулаш с сос е много вкусно, задоволително и апетитно ястие. Сос от доматено пюре и брашно ще направи месото още по -сочно и нежно. Това е прекрасно ястие, на което цялото семейство определено ще се наслади.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Изплакнете говеждото месо и го нарежете на няколко средни парчета. Можете да го нарежете както на кубчета, така и на кубчета.
стъпка 2 от 6
Загрейте тиган, намазан с растително масло, и запържете говеждото месо до светло златисто кафяво за около 15 минути. Не забравяйте да обърнете. Уверяваме се, че излишният сок се изпарява от месото.
стъпка 3 от 6
След това прехвърляме говеждото месо в тенджера. Добавете дафинови листа и напълнете месото с вода, така че да покрие напълно парчетата говеждо месо. Оставете всичко да заври, намалете котлона и оставете говеждото месо да къкри.
стъпка 4 от 6
Обелете лука и го нарежете на малки квадратчета. Запържете в растително масло до омекване и зачервяване.
стъпка 5 от 6
Сега добавете брашно към лука и разбъркайте добре. Въвеждаме доматена паста и вода. Добавете достатъчно вода, така че сосът да прилича на гъста заквасена сметана. Подправете със сол и смлян пипер. Оставете да къкри на слаб огън за 5 минути.
стъпка 6 от 6
Изсипете соса в тенджерата с говеждо месо. Добавете сол и подправки на вкус. Оставяме ястието да къкри 40 минути. на слаб огън Не забравяйте да разбъркате.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *