У дома
➠ Ястия с месо
➠ Гулаш
➠ Телешки гулаш с доматена паста и сос от заквасена сметана

Телешки гулаш с доматена паста и сос от заквасена сметана

4040

Кухня Унгарски

Калорично съдържание 168,4 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 7,3 гр.

Мазнини * 11,6 гр.

Въглехидрати* 24,2 g

Телешки гулаш с доматена паста и сос от заквасена сметана

Съдържание

Телешкият гулаш с сос е вкус, познат на всеки от детството. Приготвянето на такова ястие у дома е много лесно. Особено вкусно и сочно ще бъде с апетитна сос от доматено пюре и заквасена сметана. Просто оближете пръстите си!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме говеждото месо и изрязваме белите ивици и филм. Нарежете го на парчета със среден размер. Намажете тигана с растително масло и запържете говеждото месо за 15 минути.

Обелете лука и морковите. Лукът се нарязва на кубчета, а морковите се настъргват на едро. Добавете зеленчуци в тигана към говеждото месо.

Сварете 1 чаша вода и добавете към месото с лук и моркови. Сложете дафиновия лист, сол и черен пипер. Покрийте тигана с капак и оставете да къкри 45-50 минути.

Загряваме останалата вода и разреждаме в нея доматено пюре, заквасена сметана и брашно. Разбъркайте добре, за да няма бучки. Добавете соса към месото и оставете да къкри още 10 минути.

Добър апетит!