У дома
➠ Ястия с месо
➠ Гулаш
➠ Телешки гулаш с кисели краставички

Телешки гулаш с кисели краставички

2622

Кухня Унгарски

Калорично съдържание 161,6 ккал

Порции 4 порта.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 7 гр.

Мазнини * 13,7 g

Въглехидрати* 22,6 гр.

Съдържание

Оригиналната рецепта за телешки гулаш и кисели краставици определено ще се хареса на любителите на необичайни ястия. Оказва се много сочно с приятна киселост и меко, нежно говеждо месо. Страхотна семейна трапеза!

Съставки

Процес на готвене

Измиваме говеждото месо, оставяме го да изсъхне и го нарязваме на достатъчно големи парчета. Запържете в растително масло за 5-7 минути.

Обелете морковите и ги нарежете на кръгчета или полукръгове. Нарежете киселите краставички по същия начин.

Почистваме лука и го нарязваме на половин пръстени. Добавете лука и морковите към говеждото месо и запържете за 10 минути.

След това добавете кисели краставички, брашно и вода. Сол и пипер ястието. След като водата заври, намалете котлона и оставете гулаша да къкри 40 минути. След 10 минути. до готовност въведете заквасена сметана.

Добър апетит!