У дома
➠ Ястия с месо
➠ Гулаш
➠ Телешки гулаш в казан

Телешки гулаш в казан

1814

Кухня Унгарски

Калорично съдържание 109,4 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 80 минути

Протеини * 5,2 гр.

Мазнини * 6 гр.

Въглехидрати* 19,2 g

Съдържание

Гулашът в казан се оказва особено вкусен и донякъде напомня на ястия, приготвени във фурна. Той запазва топлината по -добре и затова месото в него е особено лесно за задушаване. Гулашът се оказва невероятно нежен и сочен. Просто вкусно!

Съставки

Процес на готвене

Нарежете говеждото месо на кубчета или кубчета с размери около 2 * 3 см. Намажете казана с растително масло и запържете говеждото месо до леко зачервяване.

Обелете лука и морковите. Нарежете лука на малки квадратчета и настържете морковите на едро ренде. Добавете зеленчуци към говеждо месо и пържете 7-10 минути, като разбърквате от време на време.

Измийте чушката и я почистете от семената, нарежете я на средно големи ленти. И нарежете доматите на средни кубчета. Добавете домати и чушки в казана, посолете и подправете. Пържете още 5 минути.

След това добавете брашно, доматено пюре и вода. Разбъркайте и оставете да заври. Оставете да къкри за 40 минути. Обелете и измийте картофите, нарежете ги на произволни парчета с доста голям размер. Добавете в казана и оставете да къкри още 20 минути.

Добър апетит!