Телешки гулаш в бавна готварска печка с сос - 5 рецепти стъпка по стъпка със снимки

Телешки гулаш с гъби в бавна готварска печка

Поливащият гулаш с аромат на гъби перфектно ще допълни всяка гарнитура и ще ви насити за целия ден.

Съставки:

• Прясно говеждо месо - 400 гр.
• Шампиньони - 200 гр.
• Лук луковица - 1-2 бр.
• Крем (от 25%) - 350 мл.
• Смлян черен пипер - 1/3 ч.ч
• Сол на вкус
• Бахар - на вкус
• Растително масло - 30 мл.

Процес на готвене:

1. Измийте добре говеждото месо и отстранете набраздените филми. Нарежете месото на малки кубчета или кубчета с остър нож.
2. Обелете лука и го нарежете на ситно или, обратно, на половин пръстени. Изсипете растително масло в купата за мултикукър и включете режима "Пържене на месо" за 30 минути.
3. След 3-5 минути, когато маслото се загрее, сложете говеждото в мултикукър и запържете от двете страни за 15-20 минути, като разбърквате.
4. След определеното време сложете нарязания лук в говеждото месо и запържете сместа за пет минути. Изплакнете гъбите, нарежете ги на филийки листни въшки, сложете ги в купа и варете сместа до края на програмата, като не забравяте да разбърквате от време на време.
5. Когато таймерът за края на програмата „Пържене“ работи, добавете подправки и сол към ястието, разбъркайте и изсипете сметаната. Включете мултикукър в режим "Яхния" за един час и гответе ястието, като затворите капака на уреда.
6. Когато таймерът за мултикукър ви уведоми за края на програмата, ястието е готово. Може да се сервира с паста, зърнени храни и картофи, гарнирани с пресни билки.

Телешки гулаш със зеленчуци в бавна готварска печка

Отлично диетично ястие, което идеално ще се впише в обедното меню, също толкова подходящо за обилна и здравословна вечеря.

Съставки:

• Прясно говеждо месо - 400 гр.
• Сладък пипер - 2-3 бр.
• Домат - 2 бр.
• Зелен фасул - 100 гр.
• Спанак (замразен) - 150 гр.
• Шампиньони - 150 гр.
• Луковица лук - 1 бр.
• Растително масло - 30 мл.
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - на вкус
• Дафинов лист - 1-2 бр.

Процес на готвене:

1. Измийте месото, гъбите и зеленчуците. Премахнете ивиците и филма от говеждото месо. Отстранете дръжката и семената от чушките, обелете лука.
2. Нарежете говеждото месо на малки произволни парчета и изсипете слънчогледовото масло в купата за мултикукър. Ще бъде по-добре, ако загреете купата с олио за 5-7 минути в режим „Пържене“ или „Пържене на зеленчуци“, като настроите таймера за 30-40 минути, за да не превключвате постоянно програмата.
3. Когато маслото е горещо, изпратете говеждото месо за пържене за 20 минути. Не забравяйте да разбърквате месото, така че да се сготви равномерно.
4. Докато месото се готви, чушките се нарязват на ивици, а доматите на кубчета. Нарежете шампиньоните на филийки или филийки и сложете гъбите в бавна готварска печка след 10 минути от програмата.
5. Когато таймерът за края на режима „Пържене“ стартира, добавете зеленчуците: домати, чушки и спанак със зелен фасул. Изсипете в чаша чиста вода, добавете дафинови листа, сол и подправки и след затваряне на капака, задайте режима "Яхния" или "Печене" за 45 минути.
6. Като добавите замразен спанак, готовият гулаш ще има зеленчуков сос, който е вкусен, но диетичен. Когато таймерът ви уведоми за края на режима „Яхния“ или „Печене“, можете спокойно да опитате готовото ястие.

Гулаш от говеждо месо в съответствие с ГОСТ в бавна готварска печка

Гулаш, който си спомняме от детската градина и от времето на училищното кафене. Много вкусно и сочно ястие, което върви особено добре с картофено пюре.

Съставки:

• Говеждо месо - 600 гр.
• Лук луковица - 2 бр.
• Моркови - 1-2 бр.
• Доматено пюре или паста - 3 супени лъжици
• Пшенично брашно - 1 супена лъжица
• Сол на вкус

Процес на готвене:

1. Пригответе всички необходими съставки за приготвяне на гулаш.Обелете лука и морковите, изплакнете говеждото месо и отстранете филмите и ивиците.
2. Изсипете растително масло в купата за мултикукър и задушете нарязания лук и моркови в режим „Пържене на зеленчуци“ за 7-10 минути.
3. Когато лукът и морковите са готови, извадете корените от мултикукър. На тяхно място сложете говеждо месо, нарязано на малки парченца и запържете в режим „Пържене на месо“ за 20-25 минути, като разбърквате от време на време.
4. Прекарайте лука и морковите през сито или накълцайте с пасатор. Разтворете доматеното пюре в чаша вода и разредете брашното в друга чаша вода. Комбинирайте двете течности и изсипете пюрето от лук и моркови. Разбъркайте.
5. Когато месото покафенее, изсипете соса в купата, добавете сол и задайте режима „Яхния“ за един час. Затворете капака на мултикукър и гответе храната преди края на програмата.
6. Ястието е готово! Сервирайте с картофено пюре, като не забравяте да добавите соса към гарнитурата. Добър апетит!

Телешки гулаш в бавна печка с кремав сос

Апетитно, удовлетворяващо, нежно - всичко е за него, за гулаш с кремав сос. Невероятно вкусно месо, което се приготвя почти само.

Съставки:

• Прясно говеждо месо - 500 гр.
• Лук луковица - 1-2 бр.
• Крем (минимум 25%) - 350 мл.
• Мляко (мазнина) - 200 мл.
• Бахар - на вкус
• Сол на вкус
• Смлян черен пипер - 1/3 ч.ч
• Пшенично брашно - 3 супени лъжици

Процес на готвене:

1. Изберете прясно и красиво месо, изплакнете го добре и отстранете филмите и ивиците. Месото трябва да се нарязва на малки парченца или кубчета. Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
2. Поставете няколко супени лъжици растително масло в купата за мултикукър и включете режима „Пържене“ за 20 минути. Докато маслото се загрява, потопете говеждото месо в две супени лъжици пшенично брашно. След като маслото се затопли малко, сложете говеждото в купата за мултиварка и пържете до края на програмата, като разбърквате месото. Говеждото трябва да придобие златист оттенък.
3. Лукът, нарязан на половин пръстени, трябва да се добави към говеждото месо около 3-5 минути преди края на програмата „Пържене“. Лукът трябва да е леко прозрачен, но не и пържен.
4. Изсипете сметана в купата за мултикукър, добавете сол и черен пипер - смлян и бахар. Затворете капака на мултикукър и задайте режима "Гасене" за час и половина. Периодично отваряйте мултикукър и разбърквайте съдържанието. Половин час преди края на режима „Гасене“ ще трябва да добавите мляко и брашно, но по специален начин.
5. Брашното трябва да се смеси равномерно с млякото и да се излее във врящ кремообразен гулаш. Разбъркайте отново гулаша и гответе със затворен капак, докато мултикукърът свърши. Готовото ястие може да се сервира с паста, картофи или ориз. Деликатното месо ще се хареса както на възрастни, така и на деца!