Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Гулаш
  4. ➠ Свински гулаш с лук, моркови и доматено пюре

Свински гулаш с лук, моркови и доматено пюре

0
1205
Кухня Унгарски
Калорично съдържание 160,4 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 5,5 гр.
Мазнини * 12.5 g
Въглехидрати* 16,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Свински гулаш с лук, моркови и доматено пюре
Съдържание

Гулашът е унгарско ястие, обикновено приготвено с говеждо месо. Въпреки това, ако по някаква причина не беше в хладилника, тогава можете да използвате свинско месо, се оказва не по -малко вкусно и питателно.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Измийте месото, нарязано на ленти с дебелина 1-1,5 сантиметра и го прехвърлете в тенджера с дебело дъно. Изсипете слънчогледово масло в тенджера и запържете месото на умерен огън за 15-20 минути.
стъпка 2 от 5
Обелете лука, нарежете на половин пръстени и добавете в тенджерата. Запържете лука и месото за 10-15 минути.
стъпка 3 от 5
Обелете морковите, измийте с вода и настържете на едро ренде. Добавете морковите, заедно с дафиновите листа, сол и черен пипер, към месото и лука в тенджера. Изсипете 350-400 мл вода в тенджера, покрийте и оставете да къкри 40-50 минути на тих огън.
стъпка 4 от 5
В купа комбинирайте заквасена сметана, доматено пюре и брашно. Трябва да имате хомогенна маса без бучки. Добавете тази смес в тенджера, разбъркайте и оставете да къкри 10 минути.
стъпка 5 от 5
Оставете сварения свински гулаш да се вари под капака за 10 минути и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *