Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Гулаш
  4. ➠ Гулаш от свински черен дроб с сос

Гулаш от свински черен дроб с сос

0
2160
Кухня Унгарски
Калорично съдържание 127,5 ккал
Порции 2 порта.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 6,1 гр.
Мазнини * 7,6 гр.
Въглехидрати* 17,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Гулаш от свински черен дроб с сос
Съдържание

Гулашът с сос ще се окаже не по -малко вкусен, ако използвате свински черен дроб вместо обичайното филе. Ястието е лесно за приготвяне, но в същото време удовлетворяващо и много нежно на вкус.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 7
Обелете зеленчуците, след което ги нарежете на ситно.
стъпка 2 от 7
Нарязваме и свинския черен дроб на малки парченца. След това ги слагаме в гевгир и изплакваме под вода.
стъпка 3 от 7
Запържете черния дроб в растително масло на силен огън. След като цялата течност се изпари, намалете котлона и продължете да готвите още 5-7 минути.
стъпка 4 от 7
Добавете лук и моркови към черния дроб, продължете да пържите.
стъпка 5 от 7
Посолете и подправете ястието на вкус, добавете дафиновия лист и разбъркайте.
стъпка 6 от 7
Изсипете вода в храната, добавете брашно, заквасена сметана и доматено пюре. Разбъркайте отново и оставете да къкри 30 минути на тих огън, докато омекне.
стъпка 7 от 7
Разпределяме гулаш от свински черен дроб на порционни чинии. Сервирайте с всяка гарнитура. Готов!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *