У дома
➠ Ястия с месо
➠ Гулаш
➠ Гулаш от пилешки стомах със сос

Гулаш от пилешки стомах със сос

1106

Кухня Унгарски

Калорично съдържание 75,1 ккал

Порции 6 порт.

Време за готвене 120 минути

Протеини * 6,2 гр.

Мазнини * 8,3 гр.

Въглехидрати* 9 гр.

Съдържание

Вкусен и здравословен гулаш се получава от карантии. Поради факта, че стомасите се задушават в сос до готовност, те са много меки. Такова ястие може безопасно да бъде включено дори в детската диета.

Съставки

Пилешки стомаси 0,5 кг Лук 1-2 бр. чушка 200 гр. Сол вкус Слънчогледово олио за пържене Доматена паста 70 гр. Чесън 1-2 зъба Млян черен пипер вкус

Процес на готвене

Обелете пилешките стомаси, измийте и нарежете на няколко парчета. Гответе ги до омекване.

Обелете лука, нарежете на тънки пера и задушете в слънчогледово олио.

Обелете чесъна, прекарайте го през преса или нарежете на ситно. Добавете варени стомаси, чесън и черен пипер в тиган към пържен лук. Разбъркайте и оставете да къкри за 5-7 минути.