Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Ястия с месо
  3. ➠ Гулаш
  4. ➠ Гулаш със сини сливи

Гулаш със сини сливи

0
1040
Кухня Унгарски
Калорично съдържание 103,6 ккал
Порции 6 порт.
Време за готвене 120 минути
Протеини * 3,7 гр.
Мазнини * 8,6 гр.
Въглехидрати* 13.9 гр.
* на 100 гр. продукт
Гулаш със сини сливи
Съдържание

Готвенето на гулаш от сини сливи ще ви позволи да добавите разнообразие към ежедневната си диета, но няма да се отклонявате твърде много от традиционната кухня. Особено добре сините сливи допълват вкуса и аромата на червено месо, съветваме ви да опитате определено.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Изплакнете месото под течаща вода и го нарежете на продълговати парчета. Обелете чесъна и лука.
стъпка 2 от 5
Сгънете месото в казан или патица, напълнете го с вода, така че да покрие горния слой месо. Добавете дафинови листа, цял чесън и бахар. Поставете контейнера на огън и оставете да заври, отстранете получената пяна с лъжица. След това покрийте и оставете да къкри за 30-40 минути.
стъпка 3 от 5
Обелете морковите и ги нарежете на тънки ивици. Нарежете лука на пера. Лукът се запържва отделно в слънчогледово олио до златисто кафяво. След това добавете моркови към него и пържете още 5-7 минути.
стъпка 4 от 5
Добавете босилек, кубче бульон, сол към почти готовото месо и гответе още 5-10 минути. След това добавете лука и моркова печено към месото, разбъркайте и гответе за 5 минути.
стъпка 5 от 5
В отделна купа комбинирайте доматеното пюре, заквасената сметана и брашното, докато получите хомогенна маса без бучки. Добавете тази смес към месото, разбъркайте. Добавете сините сливи последно, покрийте гулаша с капак и оставете да къкри още 30 минути. Сервирайте ароматен гулаш с всяка гарнитура и кисели краставички по ваш избор.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *