Хрупкава гъска със сини сливи във фурната
0
1318
Кухня
Светът
Калорично съдържание
250,1 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
180 минути
Протеини *
8,2 гр.
Мазнини *
18,6 гр.
Въглехидрати*
18.3 g
За празнична трапеза сте поканени да изпечете гъска във фурната, като я напълните със сини сливи и малко количество ябълки, защото тези плодове се съчетават добре с печено гъско месо и го правят сочен. Гъската се пече върху лист за печене и без да се увива в ръкав или фолио, така че трупът на птиците да е покрит с хрупкава коричка. Гъската със сини сливи може да се сервира като отделно ястие и може да бъде допълнена с картофи.
Съставки
Процес на готвене
Поставете подготвения (обелен и измит) гъши труп върху лист за печене, натрийте със сол и мед и напълнете с плодов пълнеж. Зашиваме стените на корема или ги закрепваме с дървени пръчки (клечки за зъби). На трупа на гъска, в областта на гърдите, правим няколко дълбоки разфасовки, така че месото да е наситено със сок.
Добър апетит!