Гъска, печена във фурна, с мед и соев сос
0
3231
Кухня
Светът
Калорично съдържание
257.9 ккал
Порции
6 порт.
Време за готвене
18 часа
Протеини *
11,2 гр.
Мазнини *
27,7 g
Въглехидрати*
41 гр.
Не всеки харесва гъска, изпечена с различни плодови пълнежи. В тази рецепта сте поканени да приготвите гъска с мед и соев сос и без пълнеж. Този сос ще придаде на птицата карамелизирана кора и ще получите пекинска гъска. За приготвянето му са необходими време и известни умения. Гъската се държи в специална саламура за 24 часа и след това се пече.
Съставки
Процес на готвене
След това време можете да започнете да печете домашните птици. В отделна чаша комбинирайте желаното количество мед, соев сос, прясно изцеден лимонов сок и смлян чесън в буркан с чесън. Извадете гъската от саламурата и подсушете с кухненска кърпа. След това намажете сварената марината от всички страни на трупа.
Половин час преди края на готвенето, внимателно отворете фолиото, изсипете мазнината върху трупа и продължете да печете на 220 ° C. По желание можете да подредите едро нарязани картофи около трупа, за да направите гарнитура в птиците. Гъска с мед и соев сос е готова. Можете да го сервирате на масата.
Добър апетит!