Категории
Заготовки за зимата

Гъска с мед, изпечена в ръкав във фурната

0
2139
Кухня Светът
Калорично съдържание 172,5 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 17 ч.
Протеини * 9,9 гр.
Мазнини * 21,4 g
Въглехидрати* 16,4 гр.
Гъска с мед, изпечена в ръкав във фурната

Гъската се пече най -често за празнична трапеза, защото ястието изисква много внимание и време за приготвяне. Предоставя ви се друга интересна рецепта за печене на гъска с мед в ръкав. В марината обикновено се добавя горчица или соев сос към меда, а гъската традиционно се пълни с ябълки. За да се получи сочно, нежно и без специфична миризма на месо, се взема тъмна бира.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Първо пригответе всички съставки за ястието.
стъпка 2 от 9
Натрийте обеления и измит гъши труп със смес от сол и черен пипер. След това използвайте спринцовка, за да инжектирате тъмна бира в месото на няколко места.
стъпка 3 от 9
Комбинирайте мед и горчица в отделна чаша.
стъпка 4 от 9
Разстелете старателно медовата смес от всички страни на трупа на гъска.
стъпка 5 от 9
След това увийте трупа в пластмасова обвивка или поставете в торба и оставете за 12 часа да се маринова. Това може да се направи през нощта, а на следващия ден можете да започнете да печете домашните птици.
стъпка 6 от 9
За плънката вземете твърди и кисели ябълки. Обелете ги и ги нарежете на достатъчно големи парчета.
стъпка 7 от 9
Поставете нарязаните ябълки в корема на гъската и зашийте стените на корема със здрав конец или закрепете с клечки за зъби.
стъпка 8 от 9
След това поставете пълнения труп в двойна втулка за сладкиши. Закрепете краищата на ръкава с щипки или канап. Гъската се пече в предварително загрята до 180 ° C фурна за 4 часа.
стъпка 9 от 9
След това време извадете гъската, изпечена с мед от ръкава, прехвърлете в голяма чиния и може да бъде сервирана.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *