Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Нова година
  3. ➠ Рецепти за Нова година
  4. ➠ Гъска с ябълки и елда във фурната

Гъска с ябълки и елда във фурната

0
1636
Кухня Светът
Калорично съдържание 245 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 3.20 часа
Протеини * 6,8 g
Мазнини * 15,6 гр.
Въглехидрати* 31.5 g
* на 100 гр. продукт
Гъска с ябълки и елда във фурната
Съдържание

Страхотно лакомство за празничната трапеза! Вкусна, апетитна, много нежна и сочна гъска с ябълки и елда. Готви се лесно, а резултатът ще надмине всички очаквания!

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Почистваме гъската, отрязваме опашката и премахваме мазнината. Измиваме го и го подсушаваме.
стъпка 2 от 8
Обелете едната ябълка и я настържете на ситно ренде, а втората нарежете на малки кубчета.
стъпка 3 от 8
Натрийте гъската със сол, черен пипер и настъргана ябълка отвътре и отвън. Изпращаме го в хладилника да кисне 2 часа.
стъпка 4 от 8
По това време изплакнете и нарязайте черния дроб на кубчета.
стъпка 5 от 8
Също така ще почистим и нарежем гъбите на парчета.
стъпка 6 от 8
Обелете лука и го нарежете на половин пръстени.
стъпка 7 от 8
Елдата се сварява в подсолена вода до полуготовност.
стъпка 8 от 8
Изваждаме гъската от хладилника и я нарязваме със смес от ябълка, гъби, черен дроб и лук. Зашиваме гъската с конец и я изпращаме в ръкава за печене заедно с елда. Печем гъската за 2-3 часа, половин час преди да е готова, отваряме ръкава и оставяме месото да покафенее.

Добър апетит!

 

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *