
Гъска, печена във фурна, с мед и соев сос
Не всеки харесва гъска, изпечена с различни плодови пълнежи. В тази рецепта сте поканени да готвите гъска с мед и соев сос и без пълнеж. Този сос ще придаде на птицата карамелена кора и ще получите пекинска гъска. За приготвянето му са необходими време и известни умения. Гъската се държи в специална саламура за 24 часа и след това се пече.