Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Плътно сладко от вишни без семки за зимата

Плътно сладко от вишни без семки за зимата

0
732
Кухня Руски
Калорично съдържание 149,1 ккал
Порции 1,5 л.
Време за готвене 60 минути
Протеини * 0,1 g
Мазнини * gr.
Въглехидрати* 37,4 g
* на 100 гр. продукт
Плътно сладко от вишни без семки за зимата
Съдържание

Понякога е трудно да се отдели пулпата на черешовата слива от семената, тъй като в някои от нейните сортове деликатната вътрешна маса просто нараства до костите. Решението на проблема е запаряването на плодовете. След тази процедура черешовата слива може да се търка през сито, а семената и кожата ще се отделят без проблеми. Освен това остава да сварите полученото пюре със захар.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Измиваме плодовете на черешовата слива, отрязваме дръжките. Поставете черешовата слива в тенджера и налейте вода, за да покрие плодовете. Сложихме го на печката. Оставете водата да заври. Парим черешовата слива на слаб огън за десет до дванадесет минути.
стъпка 2 от 6
След това слагаме сварените плодове върху сито. Оставете течността да се отцеди. Разтриваме черешовата слива през сито, като по този начин отделяме семената и получаваме хомогенно пюре.
стъпка 3 от 6
Полученото пюре поставете в тенджера, добавете гранулирана захар. Делът на захарта и пюрето трябва да бъде 1: 1. Разбъркваме. Сложете на котлона и оставете пюрето да заври, като разбърквате от време на време.
стъпка 4 от 6
Сварете сладкото до плътност за петдесет до шестдесет минути. Масата трябва да стане по -гъста. Разбърквайте по време на готвене.
стъпка 5 от 6
Измийте бурканите и капаците, стерилизирайте. Готовото горещо сладко изсипете в стерилни буркани. Затворете с капаци, оставете да се охлади напълно.
стъпка 6 от 6
Изваждаме конфитюра за съхранение в изба или хладилник. След охлаждане и охлаждане конфитюрът става по -дебел.
Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *