Категории
Заготовки за зимата

Плътно желе от касис пет минути за зимата

0
1074
Кухня Светът
Калорично съдържание 221 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 55 минути
Протеини * 0,6 g
Мазнини * 0,2 g
Въглехидрати* 53,9 гр.
Плътно желе от касис пет минути за зимата

Към измитото касис се добавя вода, всичко се кипва и се вари 5 минути. След това плодовете се търкат през сито, към тях се добавя захар и всичко се готви още пет минути. Готовото желе се разпределя в банки и се навива.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 5
Първо сортираме червеното френско грозде, след което старателно го изплакваме под течаща вода. След това хвърляме плодовете в гевгир и ги оставяме да престоят, докато излишната течност се отцеди. Изваждаме клоните, прехвърляме касис в тигана и леко го натискаме надолу. След това добавете питейна вода към плодовете.
стъпка 2 от 5
Слагаме тигана на огъня и довеждаме плодовете до кипене. След това гответе пет минути, без да понижавате температурата.
стъпка 3 от 5
След необходимото време разтрийте мекото червено френско грозде през фино сито, за да отстраните семената. Към полученото пюре добавете гранулирана захар, разбъркайте всичко добре и върнете на огъня. Оставете да заври отново и гответе още 5 минути.
стъпка 4 от 5
Разстиламе горещото желе върху предварително стерилизирани буркани и го навиваме със същите стерилни капаци. Увиваме всичко в кърпа и го оставяме за няколко часа, докато се охлади напълно. Изпращаме касис за съхранение на тъмно и хладно място.
стъпка 5 от 5
Изваждаме го през зимата и го използваме като пълнеж за печене или го сервираме с горещ чай и пресен бял хляб. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *