Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Червено френско грозде за зимата
  4. ➠ Плътно желе от касис с желатин за зимата

Плътно желе от касис с желатин за зимата

0
1431
Кухня Светът
Калорично съдържание 181,5 ккал
Порции 1 л.
Време за готвене 45 минути
Протеини * 29,6 гр.
Мазнини * 0,1 g
Въглехидрати* 37,7 g
* на 100 гр. продукт
Плътно желе от касис с желатин за зимата
Съдържание

Касисът се натрошава, получената маса се избърсва през сито и към него се добавя захар с желатин. След 15 минути всичко се изпраща на огъня, довежда се до кипене и се разпределя в стерилни буркани. Оказва се много вкусно желе, което е идеално като десерт за чай.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 6
Като начало сортираме червеното френско грозде, отделяме го от клоните и изплакваме обилно под течаща вода. След това изхвърляме плодовете в гевгир и ги оставяме, докато цялата излишна течност се отцеди. Сега касисът прекарваме през месомелачка или смиламе с пасатор. Трябва да направите пюре.
стъпка 2 от 6
Разтрийте нарязаните плодове през фино сито, за да се отървете от семената. След това преместваме полученото пюре в тенджера с дебело дъно, добавяме към него разтворим желатин, гранулирана захар и разбъркваме всичко. Оставете за 10-15 минути, за да набъбне желатинът.
стъпка 3 от 6
Изпращаме тигана на слаб огън и довеждаме ягодовата маса до кипене, като бъркаме непрекъснато. Веднага щом всичко заври, веднага извадете съда с касис от котлона.
стъпка 4 от 6
Бурканите, в които ще се съхранява желето, се измиват старателно под гореща вода със сода, след което стерилизираме по всеки удобен начин. Избърсваме ги и ги намазваме с горещо френско грозде със захар и желатин.
стъпка 5 от 6
Плътно затегнете бурканите със стерилни капаци. Сега ги обръщаме с главата надолу, увиваме ги в кърпа или одеяло и оставяме за няколко часа, докато изстинат напълно. Изпращаме готовото желе за съхранение в изба или на друго тъмно и хладно място.
стъпка 6 от 6
Изваждаме го през зимата и го сервираме с горещ чай или го използваме като пълнеж за печене. Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *