Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Заготовки за зимата
  3. ➠ Боровинки за зимата
  4. ➠ Дебело сладко от боровинки

Дебело сладко от боровинки

0
1483
Кухня Руски
Калорично съдържание 443 ккал
Порции 2 стр.
Време за готвене 1 d.
Протеини * 2,2 гр.
Мазнини * 1,2 гр.
Въглехидрати* 107,6 гр.
* на 100 гр. продукт
Дебело сладко от боровинки
Съдържание

Най -добре е да използвате боровинки сварени до гъсто сладко като пълнеж за сладкарски изделия. Именно тази консистенция с минимално количество течност е най -подходяща за пайове, понички и сладкиши.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 4
Сортирайте боровинките от листата, повредените плодове и отпадъците. Измийте плодовете в много вода, поставете ги в сито, за да отстраните излишната влага.
стъпка 2 от 4
Смесете захар и вода в тенджера, сложете на силен огън. Сварете сиропа. Потопете боровинките в сиропа под формата на картофено пюре (предварително пробийте с пасатор). Оставете да заври, гответе на умерен огън, като разбърквате активно и обезмаслявате, 45-50 минути.
стъпка 3 от 4
Предварително измийте бурканите в разтвор на сода заедно с капаците, след което изплакнете добре. Стерилизирайте стъкления съд над пара, сварете капаците за 5 минути. Изсипете дебело сладко от боровинки в стерилни буркани, навийте с машина. Обърнете бурканите с главата надолу и оставете да се охлади до стайна температура под топло одеяло.
стъпка 4 от 4
След пълно охлаждане занесете бурканите със сладко в мазето или килера, където ще се съхраняват до употреба.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *