Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хачапури
  3. ➠ Хачапури у дома
  4. ➠ Хачапури с тесто с мая

Хачапури с тесто с мая

0
2121
Кухня Грузински
Калорично съдържание 192,7 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 13,2 гр.
Мазнини * 9.2 g
Въглехидрати* 31,4 гр.
* на 100 гр. продукт
Хачапури с тесто с мая
Съдържание

Буйните торти, пълнени със сирене или хачапури, се готвят във фурната. За да получите златиста коричка, намажете тестото с разбито яйце. По -добре е да ядете хачапури топло, стига пълнежът да остане мек и вискозен.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 8
Разредете млякото с вода, загрейте тази смес на котлона или в микровълновата. Добавете захар, супена лъжица брашно и мая, разбъркайте, оставете тестото за 15-25 минути.
стъпка 2 от 8
Добавете 2 яйца и разтопено масло към тестото, разбъркайте до гладкост.
стъпка 3 от 8
След това добавете пресятото брашно и солта, омесете тестото. Покрийте купата с тесто с чиста кърпа и оставете да престои 1,5 часа. През това време тестото трябва да втаса добре.
стъпка 4 от 8
Настържете сиренето на едро ренде.
стъпка 5 от 8
Омесете тестото с ръце, разделете на 4-6 равни части. Разточете всяко парче или го омесете с ръце в тънка торта. Разстелете настърганото сирене върху тортилите, увийте пълнежа в тестото, като издърпате ръбовете към центъра.
стъпка 6 от 8
Обърнете детайла с шева надолу и го навийте на торта, направете го много внимателно, за да не излезе пълнежа.
стъпка 7 от 8
Покрийте листа за печене с пергамент, намажете го с олио. Разстелете хачапурите върху лист за печене, намажете повърхността им с разбито яйце и поръсете с настъргано сирене.
стъпка 8 от 8
Печете хачапури на 180 градуса за около 30 минути до златисто кафяво. Намажете горещите хачапури с масло и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *