Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хачапури
  3. ➠ Хачапури у дома
  4. ➠ Хачапури в тиган на кефир

Хачапури в тиган на кефир

0
5667
Кухня Грузински
Калорично съдържание 295,2 ккал
Порции 8 порт.
Време за готвене 70 минути
Протеини * 14,6 гр.
Мазнини * 12,6 гр.
Въглехидрати* 51,9 гр.
* на 100 гр. продукт
Хачапури в тиган на кефир
Съдържание

Препоръчвам да направите бързи хачапури в тиган. Тестото за ястието се приготвя с кефир и не изисква много време. Ароматните сладкиши се сервират с чай или основни месни ястия.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 12
Пригответе необходимите храни за хачапури.
стъпка 2 от 12
Изсипете кефир в дълбок съд, добавете сода за хляб, гранулирана захар и сол. Разбъркайте старателно. Киселината на кефира ще гаси содата, масата ще се увеличи.
стъпка 3 от 12
Разтопете 70 грама масло в микровълнова или на водна баня. Добавете разтопеното масло към масата на кефира.
стъпка 4 от 12
След това пресейте пшеничното брашно. Разбъркайте старателно.
стъпка 5 от 12
Настържете твърдото сирене на едро ренде. Съберете тестото на бучка и го поставете върху повърхността на масата, омесете тестото старателно.
стъпка 6 от 12
Разделете тестото на четири части. Разточете всяка част на кръг, поставете пълнежа с настъргано сирене в центъра.
стъпка 7 от 12
Свържете краищата на тестото в центъра и заслепете добре.
стъпка 8 от 12
Обърнете калдъръмената страна надолу и я разточете с точилка в кръг.
стъпка 9 от 12
Внимателно поставете хачапурите върху предварително загрят тиган, запържете на среден огън за около 5 минути, покривайки с капак.
стъпка 10 от 12
Използвайте шпатула, за да я обърнете на другата страна и да готвите още няколко минути, покрита.
стъпка 11 от 12
Поставете хачапури в чиния и намажете с парче масло.
стъпка 12 от 12
Така изпържете всички хачапури, нарязани на порции и сервирайте.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *