У дома
➠ Хачапури
➠ Хачапури у дома
➠ Аджарско хачапури в тиган

Аджарско хачапури в тиган

3427

Кухня Грузински

Калорично съдържание 249,5 ккал

Порции 1 порт.

Време за готвене 25 минути

Протеини * 19,4 g

Мазнини * 12,6 гр.

Въглехидрати* 33.2 g

Съдържание

Аджарското хачапури може да се приготви във фурната или в тиган. Предлагам бърза и вкусна закуска. Хачапури в аджарски стил в тиган няма да ви отнеме много време и ще ви достави гастрономическо удоволствие.

Съставки

Пшенично брашно 35 гр. Яйце 1 компютър. Извара 100 гр сирене пармезан 30 гр. Бакпулвер 0,33 ч.ч Сол 0,5 ч.ч

Процес на готвене

Пригответе необходимите съставки за аджарското хачапури. Поставете необходимото количество извара в дълбок съд и след това намачкайте с вилица. Добавете сол и пилешки протеин. Разбъркайте до гладкост. Пресейте пшеничното брашно със сито заедно с бакпулвера. Разбъркайте добре тестото.

Поставете незалепващ тиган на среден огън и загрейте добре. Поставете свареното тесто във формата на лодка и направете вдлъбнатина в центъра. Покрийте и оставете да къкри за около 3-5 минути.

След това обърнете на другата страна и запържете още няколко минути, покрито. Междувременно настържете твърдото сирене на едро ренде.

След това отворете капака, изсипете пилешкия жълтък в вдлъбнатината, поръсете отгоре с нарязано твърдо сирене. Покрийте тигана с капак и гответе още няколко минути, докато сиренето се разтопи.