Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хачапури
  3. ➠ Хачапури у дома
  4. ➠ Аджарско хачапури с извара и сирене

Аджарско хачапури с извара и сирене

0
3308
Кухня Грузински
Калорично съдържание 201 ккал
Порции 4 порта.
Време за готвене 50 минути
Протеини * 9,8 g
Мазнини * 9,9 гр.
Въглехидрати* 28 гр.
* на 100 гр. продукт
Аджарско хачапури с извара и сирене
Съдържание

Искам да споделя една проста и бърза рецепта за вкусно аджарско хачапури с извара и сирене. Домашните сладкиши са нежни с приятна консистенция на пълнеж от извара и сирене. Ароматните сладкиши перфектно ще допълнят вашето чаено парти.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 9
Подгответе необходимите съставки за тестото. Сложете изварата в дълбок съд и разтрийте с вилица. Разтопете маслото на водна баня или в микровълнова фурна, добавете към изварата. Разбийте пилешко яйце, добавете сол и гранулирана захар. Смесете добре. Пресейте необходимото количество пшенично брашно постепенно. Разточете тестото на топка.
стъпка 2 от 9
Междувременно пригответе пълнежа. Нарежете или настържете сиренето Suluguni. Поставете в дълбок съд.
стъпка 3 от 9
Добавете извара към нарязаното сирене, счупете пилешко яйце и добавете необходимото количество заквасена сметана. Разбъркайте добре пълнежа.
стъпка 4 от 9
Отделеното тесто разделете на 4 равни части. Разточете всяка част с точилка, придавайки й продълговата форма.
стъпка 5 от 9
Разточете ръбовете към центъра.
стъпка 6 от 9
Запечатайте добре краищата и оформете тестото в лодка.
стъпка 7 от 9
Поставете лодките върху лист за печене, намазан с малко растително масло или застлан с хартия за печене.
стъпка 8 от 9
Изплакнете добре копъра в хладка вода, изтръскайте излишната влага и нарежете с остър нож. Добавете към пълнежа, сол и разбъркайте старателно. Поставете пълнежа в лодките. Поставете листа за печене в предварително загрята фурна до 200 градуса. Печете хачапури за около 25-30 минути.
стъпка 9 от 9
След като изтече времето, внимателно извадете хачапури от фурната. Сервирайте хачапури в аджарски стил на порции.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *