Категории
Заготовки за зимата
  1. У дома
  2. ➠ Хачапури
  3. ➠ Хачапури у дома
  4. ➠ Аджарско хачапури във фурната

Аджарско хачапури във фурната

0
1530
Кухня Грузински
Калорично съдържание 186,7 ккал
Порции 5 порт.
Време за готвене 150 минути
Протеини * 10,8 g
Мазнини * 10,8 g
Въглехидрати* 26.2 g
* на 100 гр. продукт
Аджарско хачапури във фурната
Съдържание

Аджарското хачапури е едно от любимите ястия в нашето семейство. Предлагам също да разнообразите семейните си закуски или вечери и да приготвите вкусни аджарски хачапури във фурната. Домашните сладкиши са леки и ефирни. А ароматът привлича кухнята.

Съставки

Процес на готвене

стъпка 1 от 10
Пресейте пшеничното брашно в дълбок съд няколко пъти с помощта на сито. Загрейте леко млякото и след това комбинирайте с необходимото количество топла питейна вода, изсипете в брашното. Добавете необходимото количество сол и гранулирана захар. След това добавете суха мая. Изсипете необходимото количество растително масло. Разбъркайте старателно.
стъпка 2 от 10
Омесете тестото добре с ръце, като добавите малко брашно, ако е необходимо. Разточете полученото тесто на топка и поставете в съд, предварително намазан с малко количество растително масло. Затегнете със стреч фолио или покрийте с чиста кухненска кърпа и оставете на топло място за около 40-50 минути.
стъпка 3 от 10
Разбийте малко съвпаденото тесто. И оставете да втаса още 40 минути.
стъпка 4 от 10
Междувременно пригответе пълнежа. Обелете сиренето Имеретински и го настържете на едро ренде. Изсипете необходимото количество питейна вода и разбъркайте старателно до хомогенна консистенция
стъпка 5 от 10
Поръсете малко количество брашно върху работната повърхност. Разделете тестото на 5 равни части и оставете за 10 минути.
стъпка 6 от 10
Разточете всяка част с точилка, придавайки й продълговата форма. Разточете ръбовете към центъра. Запечатайте добре краищата и оформете тестото в лодка. Направете това с всички парчета тесто.
стъпка 7 от 10
Разпределете равномерно пълнежа със сирене върху лодките. Поставете лодките върху лист за печене, застлан с хартия за печене. Поставете хачапури на малко разстояние един от друг. Поставете листа за печене в предварително загрята фурна до 220 градуса. Печете хачапури за около 20 минути.
стъпка 8 от 10
След като изтече времето, внимателно, за да не се изгорите, извадете хачапури, леко притиснете със супена лъжица пълнежа със сирене и направете вдлъбнатина в центъра. Внимателно разбийте пилешко яйце във всяка лодка. Поставете хачапури във фурната за още 5 минути.
стъпка 9 от 10
Внимателно извадете готовия хачапури от фурната и охладете леко.
стъпка 10 от 10
Сервирайте горещо аджарско хачапури, сложете малко парче масло във всяка лодка.

Добър апетит!

Подобни рецепти

Оставете коментар

Име
електронна поща
Текст *